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清洗風管的（de）工（gōng）作有什麽要注意事項
2021-08-03
酒店油煙淨化器清洗這種髒活累活還是交給我們專業的公司來做，確保設（shè）備能正常使用的同時，也能（néng）省（shěng）不少心。一個好的廚房環境必須匹配一套完善的排煙係統。但（dàn）廚房每日處於高溫（wēn）環境下，油汙（wū）比較（jiào）多，必須要進（jìn）行濟南排煙係統清洗工作，那清洗工作有什麽要注（zhù）意事項，請看（kàn）小編分析：
1、廚房用火不離人。油煙（yān）管道（dào）火災，起火原因多為（wéi）廚（chú）房用（yòng）火時“離人”。消防部門強調，各類餐飲場所，特別是小（xiǎo）區底商（shāng）的飯店，應切（qiē）實完善消（xiāo）防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，製定廚房內用火用（yòng）電等管理製度，確保廚房用火不離人。 2、使用油煙管道清（qīng）洗電話合格的（de）廚房建材。消防部門在檢查中發（fā）現，一些小飯館為節約成本，用易燃物製作煙（yān）囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃（rán）物很可能被直（zhí）接點燃。 清洗風管的重要步驟： 1、清洗後將電極擦幹，避免馬上使用絕緣不好。 2、首先確保切斷電源，從而確保清洗人員的（de）安全。 3、對於絕緣陶瓷(絕緣子)要仔細處理，擦（cā）拭越幹（gàn）淨越好。 4、對於有過（guò）濾層的（de）油煙處理器要定期更換或者清洗過濾層。 5、對於添加活性炭過濾層的廚房油煙淨化（huà）器也要定期更換活性炭。 6、對於非（fēi）防腐的廚（chú）房油煙淨化器，盡量選擇熱水衝洗（xǐ），避免清洗劑對（duì）油煙處理器的腐蝕。 |
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